抹茶のクグロフ

桜の開花宣言がありましたね。
来週末には満開だそうですよ。今年はお弁当持ってお花見に行きたいな～

明日から息子がひとりで主人の実家にお泊りに行ってきます。
お土産用に焼き菓子を作りました。
その間、息子は何をしていたかというと

デスクチェアーがはいっていた段ボールでずっと遊んでました。
秘密基地のような感じが気に入ったのかな。
とってもご機嫌でしたよ。

今回用意した焼き菓子は
　・抹茶のクグロフ
　・メイプル風味のマドレーヌ
　・パルミエ
です。
抹茶のクグロフは焼き菓子レッスンでも紹介しましたが、
今回はお料理でいつも使ってる素精糖を使い中には栗の甘露煮をいれてみました。

久しぶりに主人と２人でお出かけができるので今から楽しみ♪
どこに行こうかな～。