エコール・クリオロで焼き菓子レッスン♪

またまた更新が滞ってしまいました。
おなかの赤ちゃんは７ヶ月にはいりました。
ふたりとも順調に大きくなってるようです。
そのぶん、おなかも大きくなってきたので張り止め薬が手放せない状態です。
最近はこの薬を飲んでも張りが気になるので、今度の検診が怖いな～。

先日、エコール・クリオロのレッスンに行ってきました。
今月は焼き菓子レッスン。
レッスンメニューは
　　・ポンポンネット　マロン
　　・バゲット　プラリネ



ポンポンネット　マロンはマロンペーストを使ったバターケーキです。
中にマロンクリームがはいってます。
このクリームが栗の味を引き立ててくれてとてもおいしい。
見た目もコロッとした感じでかわいらしいですよね。

バゲット　プラリネは卵白を使ったお菓子。
出来上がった生地を絞り袋をつかってバトン状に絞りだして焼き上げます。
プラリネクリームがサンドされてます。

久しぶりのお菓子作りはやっぱり楽しい～♪
とはいえ、疲れやすいので椅子に座りながらでしたけど。
１１月のクリスマスレッスンまでは頑張って行きたいな～。