今月のレッスン♪

梅雨時期にはいりジメジメした日が続いてます。
お菓子は冷房をつけた涼しいお部屋で作りましょう。

今月のレッスンでは厚焼きジェノワーズを習います。
ジェノワーズが上手に焼けるようになるためには
卵とお砂糖をしっかり泡立てること。
あと粉あわせをするときに気泡をなるべく消さないように
手早く混ぜることです。
色々なお菓子に活躍するジェノワーズをマスターできると
うれしいですよね



今日のティータイムはサクランボの紅茶と一緒に召し上がって
いただきました。
サクランボのおいしい季節になると飲みたくなる大好きな紅茶です。
今日もたくさんの「おいしい～（＾＾）」という声が聞けました
バラ型で焼いたお菓子は父の日のプレゼントにピッタリですよね。
私もまた焼いて送る予定です♪

７月のお菓子教室の参加者募集中です☆