７月のレッスン♪

先週に引き続きタルト・オ・フロマージュのレッスンです。

今回のレッスンではパート・ブリゼの作り方を習います。
生地にはバターがたっぷりはいりますので
室温２０度ぐらいの涼しいお部屋で作業をしましょう。
材料は使う直前まで冷蔵庫にいれます。
使用するボールも冷蔵庫で冷やしておくといいですね。

本日のティータイムには白桃のアイスティーと一緒に
召し上がっていただきました。
これから暑い季節には水出しアイスティーの出番が増えそうです