夏休み最後の週。
今日はmariちゃん一家が遊びに来てくれました。
私が作ったお菓子をいつもおいしいと言ってくれるmariちゃん。
今日も張り切ってケーキを作りました（＾＾）
今回はオレンジのスフレロール♪
一年前にクリオロで習ったロールケーキです。
当時は悪阻がひどく甘いものも食べれない状態でしたが
あまりのおいしさにペロッと１カット食べれてしまったという
思い出があります。
マスカルポーネをつかったチーズクリームと
レモンのコンフィとオレンジを一緒に巻き込んであります。
久しぶりに食べるこの味。
やっぱりおいしい～
９月のレッスンメニューのエクレール・キャラメル。
シュー生地をお団子のように絞ってキュートに
なかにはキャラメル味のカスタードクリームをたっぷりと。
おいしく出来上がりました
動きが活発になってきた双子ちゃん。
ちょっと目を離したらこのありさま。。。(*^^*)
この夏休みいっぱい双子ちゃんと遊んでくれたＲくん。
Ｒくんのおかげで家事がはかどりましたが
夏休みももうすぐ終わり。
目が離せない時期なので、上手に家事をこなしていかないと。
夏休みの宿題「自由研究」
今年はママと一緒にお菓子が作りたい！ということで
バナナシフォンケーキを作ることに。
計量から全部Ｒくんにしてもらいました。
キッチンにいるとすかさずやってきたＪくん。
早速、お兄ちゃんにつかまり立ち。
ちょっと困ってるＲくん。
「ママの気持ちがわかった～」だって(*^^*)
粉をふるったり、ハンドミキサーで泡立てたり。
最初は張り切ってたけど、途中から疲れちゃったみたい。
ケーキが焼きあがるまで一生懸命レポートにまとめてましたよ。
こうしてケーキを一緒に作ったのは今回が初めて。
とっても楽しかったみたい。
明日も作る！だって。
ハンドミキサーの音を聞きながら寝ちゃったＪくん。
Ｈちゃんはご機嫌にあちこち物色中。
ふたりともご機嫌だったので、楽しくお菓子づくりができました♪
９月のお菓子教室のお知らせです。
☆レッスンメニュー
エクレア
（チョコレートクリームとキャラメルクリームの２種類）
☆日程・時間
９月１６日 受付終了
９月１７日 受付終了
９月２５日 受付終了
１０時より約４時間
全日程満席となりました。お申込みありがとうございました。
☆レッスン料
４０００円
お申込・キャンセルはレッスン日の二日前までにお願いいたします。
それ以降のキャンセルにつきましてはレッスン料の半額分ご負担を
お願いいたします。
お申込・お問い合わせはpatisserie-momo@nifty.comまで。
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気がつけば８月も後半。
双子ちゃんに振り回されっぱなしでゆっくりキッチンに立ったり
パソコンを見たりすることができない日々が続いておりましたが
Ｊくんの後追いが少し落ち着いてきたので教室準備を始めることが
できそう。あとはＨちゃんの夜泣きが落ち着けばいいのですが(*^^*)
さて、９月はエクレアを作ります。
わたしはシュークリームよりエクレアをよく買いますが
大体詰めてあるクリームはカスタードクリーム。
これはこれでおいしいのですが、チョコ好きな私としては
なかのクリームもチョコがいい！ということで
今回はチョコレートのカスタードクリームをたっぷりと詰めて
仕上げにチョコレートのフォンダンをかけます。
もう一種類キャラメル風味のカスタードクリームも作りたいと思います。
こちらの写真は後日ＵＰしますのでお楽しみに♪
家族５人で広島へ行ってきました。
ゆっくり帰省したのは５年ぶり!!
ホテルに２泊して旅行気分も味わってきました。
今回は少し広島観光をしてきました。
帰省はしても意外と観光することはないもので・・・(*^^*)
世界遺産の宮島や錦帯橋へ約１０年ぶりに行ってきました。
年月は経っても街並みは変わってなくとても懐かしかったです。
ふたりの姉とお出かけできたし、おいしいものもたくさん食べれたし
楽しい帰省となりました。
横浜に帰ってきた翌日から始まったＪくんの後追い、Ｈちゃんの夜泣き。
特にＪくんの後追いはすごい。
ごはんを作っている間も私の足にしがみついたまま。
寝ている間にと思うのですが、Ｊくんは眠りが浅くって。。。
寝不足でかなりバテ気味。
９月のレッスンメニューの試作がしたいのに厳しいな～
早く落ち着いてくれるといいな。
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