月に一度の習い事エコール・クリオロに行ってきました。
今月のレッスンメニューはシャルロット・パタータ・ドゥース。
さつまいものシャルロットです。
フランスではさつまいもの味が薄いようで
お菓子に使われることがあまりないそうです。
さつまいものムースは初めてでしたが、期待通りのおいしさ
さつまいもがおいしい季節。
おうちでも早速作りたいと思います。
今週は疲れすぎて涙がポロリ
ママはヘトヘトです。
キッチンに入ってこないようにペットボトルの箱で防御柵をしてみましたが
写真のように上ってました(*^^*)
そこまでしてママのそばにいたいのね。と優しく思えるときと
コラ！っと
イライラしちゃうときと色々です。
気持ちを落ち着かせるのにも苦労します
今日はmariちゃん親子が遊びに来てくれました。
恒例になったおうちカフェ
今回のカフェメニューは
・ティラミス
・かぼちゃのスコーン
・メイプルサブレ
巨峰の紅茶と一緒にいただきました。
子供達が愚図ってもおうちなら気になりません（＾＾）
たくさんおしゃべりしていい気分転換になりました
昨日Rくんはズーラシアへ遠足。
久しぶりにお弁当作り。
今回の遠足でRくんは立候補して実行委員をしました。
恥ずかしがり屋さんだと思っていたので今回のことにビックリ！
Rくんの成長ぶりがうれしいです（＾＾）
今週にはいって歩き始めたJくん。
両手をあげてバランスをとりながら５・６歩歩いてます。
歩き回る日はもうすぐかな（＾＾）
メイプルシュガーがたっぷりはいったメイプルサブレ♪
来月のレッスンで作ります。
筒型の透明ケースにいれてマスキングテープでラッピング
このマスキングテープは建築塗装用に使われてるテープ。
我が家ではRくん用にいつも使ってます。
寝るときにいつもはめてる手袋が取り外せないようにするために。
写真のように可愛いテープではないけど(*^^*)
そのテープがラッピング用にも使われてると聞いてちょっと驚きました。
いろんな色の可愛いテープを少しずつ増やしていきたいな
会社に行こうとするパパにしがみつく双子。
こんなうれしいことされるとパパは会社に行けませ～ん
今日も雨降りの寒～い一日でしたね。
気温の変化が大きいので体調を崩さないように気をつけたいですね。
今日はママ友達とのティラミスレッスン♪
ティラミスが大好きということでおうちでもよく作られるそうですよ。
どちらのお菓子も気に入ってもらえました
一度は食べてみたいコストコのティラミス。
行くたびに惹かれますが、あまりに大きいので今だ買うにいたっておりません(*^^*)
買ったことがある方のお話を聞いてみると感想もいろいろ。
大勢で集まるときにでも買ってみようかな（＾＾）
今日の双子ちゃんです。
Jくんの厳しい顔。携帯電話をめぐって争ってます(*^^*)
今日もHちゃんの勝利。
ふたりとも何でもすぐになめるので危険です。
今日も私のスリッパをなめてて、気がついたらスリッパの生地が
破れて口の中にはいってました。。。
危ないですよね。気をつけないと。
１１月６日（木）のレッスン１席空席ができました。
ご参加ご希望の方はpatisserie-momo@nifty.comまで
お問い合わせくださいませ。
ティラミスレッスンが続いてます。
ティラミス大好き
という方が多いので少し驚きました(*^^*)
私自身食べる機会があまりなく作ったことも習ったこともなかったので。。。
双子を出産して最初に作ったお菓子がティラミス。
それ以来、すっかりティラミスのファンになりました
ティラミスのレシピを作るのに色々調べました。
こういう感じがいいな～と想像しながらレシピ作り。
試作一回目にして私好みのティラミスが出来上がり大満足。
自画自賛かなと思っていましたが今回のレッスンで生徒さんに大好評で
うれしい限りです（＾＾）
レッスン開始３０分前の双子ちゃん。
黄色のビニール袋をめぐってケンカ中です(*^^*)
おっとりHちゃんですが、こういうときは強い。
Jくんからすごい力で奪い取ります。
結局Jくんは大泣き。
おんぶしながらレッスンの準備となりました～
インフルエンザによる学級閉鎖が増えてますね。
長男の学校も学年閉鎖になってますが
長男のクラスはみんな元気いっぱいでお休みの子がいないそうです。
とはいえ、いつ流行りだすか心配ですね。
１０月のレッスンが続きます。
試作に時間がかかったかぼちゃのスコーン
かぼちゃの香りが感じられるように工夫しました。
薄力粉で作ったスコーンはとっても軽いので1個をペロッと食べれます。
生徒さんにも好評でホッとしております。
スコーンの生地は冷凍することができます。
カットした状態で冷凍すれば必要な数だけ焼けていいかも。
焼きあがったら常温で保存し、食べる直前にオーブントースターで
温めなおすとおいしくいただけますよ
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１１月のお菓子教室の全日程満席となりました。
お申込みありがとうございました。
ほくほくかぼちゃを使ってかぼちゃのタルトを作ってみました。
タルト生地はサクサクのパート・ブリゼ。
かぼちゃのフィリングと相性バッチリでおいしい
私が動けばすごい速さで2人がついてきます(*^^*)
ふたりともハイハイが上手になりました。
離乳食を食べるのがあまり好きじゃないHちゃん。
おかゆをひと口食べるもすぐに指しゃぶり。
なかなか指をはずしてくれないので
次に進めません>_<
Hちゃんの作戦でしょうか(*^^*)
でも、おせんべいは大好きであっという間です
１１月のお菓子教室の参加者募集中です。
１１月のお菓子教室のお知らせです。
☆レッスンメニュー
・モンブランロール
・メイプルサブレ
☆日程・時間
１１月６日 受付終了
１１月１２日 受付終了
１１月１９日 あと一席
１０時より約４時間
☆レッスン料
４０００円
お申込・キャンセルはレッスン日の二日前までにお願いいたします。
それ以降のキャンセルにつきましてはレッスン料の半額分ご負担を
お願いいたします。
お申込・お問い合わせはpatisserie-momo@nifty.comまで。
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一部の方にお伝えしたレッスンメニューと異なり申し訳ございません。
１１月はリクエストによりモンブランロールを紹介します。
手軽に作れるモンブランロールをお楽しみに♪
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お気に入りブログを追加しました。
StyleStudy
レッスンにもご参加いただいておりますSさんのすてきなブログです。
今日は一年半ぶりに友人が遊びに来てくれました。
彼女とは色々共通点があり話がつきません。
甘いものが大好きという彼女には
今月のレッスンメニューのティラミスとかぼちゃのスコーンを用意しました。
夜のお楽しみに♪といただいたお菓子
あめや えいたろうの板あめ「羽一衣」
キャラメル・マンゴー・巨峰の３種類
初めての食感で飴とは思えない新しいお菓子です。
見た目もキュートだしプレゼントにいいかも。
どうもありがとう
１０月のレッスンがスタートしました。
今月のレッスンメニューは
・ティラミス
・かぼちゃのスコーン
です。
ティラミスはマスカルポーネを使った濃厚なクリームと
コーヒーシロップをたっぷり含んだジェノワーズの組み合わせのケーキ。
仕上げにココアパウダーをかけ、ハロウィンのピックを飾って完成
ティータイムではみなさんひと口食べて「おいしい～」と笑顔
1日おいたティラミスのほうがおいしいと思いますが
みなさんはいかがでしたでしょうか？
おうちでもぜひ作ってみてくださいね。
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たっちの時間が少しずつ長くなってきたJくん。
視線を感じると得意げにたっちしてます。
今日やっとたっちしてる写真が撮れました
義母のお誕生日のお祝いにケーキのプレゼント
大好きと言ってくれた抹茶スフレロールを作りました。
このケーキは家族みんなのお気に入り。
スフレ生地の食感もいいし、中のミルキーなクリームと
ゆであずきの相性も抜群!!
双子ちゃん初めての海。
潮風にあたりながら大好きなおせんべいを食べました。
日差しも強くなく、とっても気持ちのいいお天気だったから
ふたりともご機嫌
早いもので生後１０ヶ月になりました。
体重は８．６キロ。大きくなりました。
Jくんは一歩歩きましたよ。
Hちゃんはつたい歩きが上手に。
これからの成長がますます楽しみです♪
今日は秋晴れ
こんな気持ちのいい日はお出かけしたくなります。
mariちゃんを誘ってノースポートへお買い物。
とはいえ、子連れなのでゆっくりのんびりとはいきません。
でも、短時間で色々お買い物ができたし
そのうえ、子供達がネンネしてくれたのでお茶までできちゃいまいした（＾＾）
前から行ってみたかったカフェ nana's green tea
黒胡麻わらび餅パフェを注文。
おいしい～と感動しつつ、いつ起きるかわからないので
急いで食べました(*^^*)
赤ちゃん用のおせんべいを食べてる双子ちゃん。
Hちゃんはおかゆよりおせんべいの方が好きみたい。
ふたりとも上手に自分で食べるのでビックリ！
もうすぐで１０ヶ月だもんね～。
早いな～。。。
週末に主人のお誕生日のお祝いをしました
Rくんとお誕生日が２日違いなので、いつもRくんと一緒にお祝いしてましたが
今年は別々にお祝いです（＾＾）
バースデーケーキのリクエストはティラミス。
１２センチの大きさで作りました。
デコレーションもシンプルに。
カロリーは高いですが、このサイズだとペロッと食べれてしまいますね(*^^*)
ご飯は主人の大好物
・鶏のから揚げ
・ナポリタン
・クラムチャウダー
を用意しました。
３人の子供の父親になってむかえたお誕生日。
色々と感じるものがあったみたい。
体に気をつけて頑張ってほしいです（＾＾）
今日は久しぶりにmariちゃんが遊びに来てくれました。
乳幼児を抱えるママ同士、話がつきることなく、た～くさんおしゃべりしました（＾＾）
ティータイム用にパンプキンプリンとフィナンシェを作りました。
レッスンでも紹介しましたパンプキンプリンはお気に入りのお菓子のひとつ
この季節になると食べたくなるお菓子です。
去年も食べたい！と思ったのですが妊娠中で作れず・・・
お店のプリンで我慢してました(*^^*)
久しぶりに食べたプリンはやっぱりおいしい
昨日いただいたモンブランも一緒にいただきました。
授乳中の母同士、あっという間にお菓子３点完食です
ハイハイで動き回るJくん。
気がついたらおもちゃ箱のなかに入ってました(*^^*)
どうやって入ったのかわかりません。。。
今度は車によじ登ってテレビを見てました(*^^*)
先日は玄関に座ってサンダルをなめてるし。。。
ほんと目が離せません>_<
Hちゃんもつかまり立ちが上手になり
キッチンに登場です。
奥でグリルを触ってるJくんが気になります。
ふたりして私の足につかまり立ちしてくるので
ママは身動きできません
Hちゃんはまだ上手につかまり立ちができないので
必死に私の足にしがみついてます。これがまた痛い。
そのうえ腕・肩・足と噛むので歯型がたくさんつくし。
やれやれです。
まあでも大変さより可愛さが勝ってるからよしとしましょう。
って親ばかですね
今日は特別レッスン♪
ストライプ模様のフランボワーズを作りました。
カチカチに冷凍した状態でセルクルを外したほうがきれいに出来上がります。
レッスンではそれができないのが残念。
でも、セルクルを外したときはやっぱり感動します（＾＾）
生徒さんからのサプライズプレゼント！
リリエンベルグのモンブラン
ず～っと食べたい！って思ってました。
ここのモンブランは季節限定。
なので食べる機会になかなか恵まれなくて。
箱を開けてと～っても感激
おいしいモンブランのおかげで子育て・家事と頑張れます。
Oさんありがとうございました（＾＾）
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